Halloween Küchenparty
Lasst uns zusammen die Weichen für einen genussvollen Herbst stellen und die Geister der dunklen Jahreszeit mit einem rauschenden Fest wohlgesonnen stimmen. Schnell kommt die Zeit, an denen wir wieder gemütliche Abende bevorzugen – doch zuerst möchten wir noch einmal voller Power ausgelassen feiern: Auf das Erntejahr und den ereignisreichen Sommer! Dafür haben wir uns ein besonderes Special ausgedacht: Unsere erfolgreiche Küchenparty wird zum schaurig-schönen Halloween-Event für Genießer, Foodies und Partywütige in Hamburg.
LEHNT EUCH ENTSPANNT ZURÜCK UND ERLEBT DIE HOBENKÖÖK BEI UNSERER KÜCHENPARTY IN SCHAURIGEM GLANZ.
Mehr Kulinarik geht kaum, denn ihr seid hautnah an den Abendgerichten dran! Inmitten von mehreren Gourmetstationen könnt ihr euch durch alles, was die Region derzeit zu bieten hat, durchschlemmen. Keine Sorge, dabei kommt die Herbstathmosphäre nicht zu kurz. Wir starten entspannt mit Zeit zum Ankommen, bevor ihr euch durch folgendes schlemmen könnt:
VORWEG
Hexenbrot – Sauerteigbrot von Lehnes Backstube mit brauner Buttercreme, Rapsöl & Zitronensalz
Schwarzbrot mit Apfelbuttermilch
VORSPEISEN
Kürbis-Kessel – Kürbissuppenstation mit schwarzem Knoblauchöl, Einlage vom geschmorten Hirschragout
Blutrote Ernte (vegan) – Rote-Bete-Tatar mit veganem Feta von No Sheep, Meerrettich-Senf und eingelegter Gurke
Nebelfisch – Geräucherter Stremellachs von Frischgefischt auf Kartoffelpuffer, Limetten-Crème-fraîche, Schwarzkümmel
HAUPTGÄNGE
Schwarzkohl-Zauber (vegan) – Kartoffelknödel im Grünkohlsud, gebratener Schwarzkohl, Ofen-Rote-Bete
Untoter Schmorbraten (Fleisch) – Rinder-Schmorbraten von Waldhof Zydek mit Ofenwurzelgemüse, Kartoffelknödel, gebratenen Waldpilzen
Mondlicht-Zander (Fisch) – Zanderfilet von Frischgefischt auf Spitzkohlgemüse, getrüffeltes Kartoffelpüree, Röstzwiebeln
DESSERTS
Vanille-Softeis mit Tonkabohne, Zwetschgenkompott, Schokoladensauce und Brioche-Crumble
Kürbis-Buttermilch-Panna-Cotta mit Spekulatius-„Erde“ und Granatapfel-„Blut“
Schwarze Waldbeer-Holunder-Suppe mit weißer Schokoladen-„Spinnennetz“-Ganache
Als Drinks erwarten euch im Preis inkludierte Hobenköök Weine, Secco, Biere, Soft- & Heißgetränke. Die Atmosphäre wird locker und herzlich – genau so, wie man sich eine Küchenparty wünscht. Und wenn der Abend fortschreitet, wird’s wilder: Der DJ legt auf, die Tanzfläche ruft und wir feiern mit einem Knall in die Geisterstunde. Freut euch auf einen bunten Abend mit viel Genuss und Spaß!
