Quartierskiosk HafenCity: Wir suchen Dein Konzept
Werde Treffpunkt für die HafenCity
Mitten in der HafenCity: Das Gemeinschaftshaus am Grasbrookpark bringt Nachbarinnen, Familien und Parkbesuchende zusammen. Ein zentrales Merkmal ist der integrierte Kiosk, und genau hierfür sucht der Quartiersmanagement HafenCity e.V. ab sofort engagierte Person für den Betrieb – mit einer klaren Idee und einem Gespür für das Quartier.
Ein Kiosk mit mehr als nur Verkauf
Wir suchen Betreiber, die mehr wollen als einen gewöhnlichen Kiosk:
- die einen freundlichen Treffpunkt und eine Ansprechstelle im Park schaffen
- offen, respektvoll und verlässlich im Umgang mit Menschen sind
- ein nachbarschaftliches oder soziales Konzept mitbringen
- Lust haben, Teil der HafenCity-Gemeinschaft zu sein.
Der Standort: Gemeinschaftshaus im Grasbrookpark
Das Gemeinschaftshaus liegt zentral im Grasbrookpark und ist Teil eines der meistgenutzten Spielplätze Hamburgs. Besucher:innen kommen aus dem Quartier, aus anderen Stadtteilen oder sind Tourist:innen.
Der Kiosk selbst umfasst rund 23 m² und ist in das barrierefreie Gebäude integriert. Eine Kaffeeklappe öffnet sich direkt zum Park, sodass eine direkte Ansprache der Besucher:innen möglich ist. Ergänzt wird das Angebot durch Stehtische im Innenbereich sowie eine begrenzte Nutzung des Außenbereichs.
Zum Gebäude gehören außerdem:
- ein Mehrzweckraum für nachbarschaftliche Nutzungen
- stark frequentierte öffentliche Toiletten (inkl. barrierefreier Ausstattung)
- ein überdachter Eingangsbereich als Treffpunkt
Angebot für Familien & Parkbesuchende
Das Sortiment soll sich klar an den Parkbesucher:innen orientieren. Wünschenswert sind Snacks, simple Gerichte und Getränke, gerne mit regionalem, saisonalem oder nachhaltigem Fokus.
Auch besondere Produkte, die sich vom üblichen Kioskangebot abheben, sind ausdrücklich willkommen. Wichtig ist dabei ein familienfreundlicher Ansatz.
Nicht erlaubt sind:
- Alkohol
- Zigaretten
- Lotto/Toto-Angebote oder Paketshop
Öffnungszeiten und Betrieb
Als Orientierung für den Betrieb gelten folgende Zeiten:
- Montag bis Freitag: 08:00 – 20:00 Uhr
- Samstag und Sonntag: 10:00 – 18:00 Uhr
Saisonale Anpassungen sind in Abstimmung mit dem Verein möglich.
Neben dem Verkauf übernehmen die Betreiber:innen auch eine Art „Parkwächterfunktion“: Sie sind Ansprechperson vor Ort und tragen zu einem angenehmen Miteinander im Park bei.
Nachhaltigkeit als Teil des Konzepts
Das Gemeinschaftshaus ist mit Fokus auf Nachhaltigkeit gebaut – das soll sich auch im Kioskbetrieb fortsetzen.
Erwartet wird daher unter anderem:
- Müllvermeidung und umweltgerechte Entsorgung
- Einsatz nachhaltiger Materialien und Verpackungen
- bewusste Produktauswahl
Was benötigst du für die Bewerbung?
Wir legen Wert auf ein nachvollziehbares, praxisnahes Konzept. Weniger perfekte Formulierungen, mehr klare Idee.
Das Konzept sollte beantworten:
- Was macht den Kiosk besonders?
- Welche Zielgruppe wird angesprochen?
- Welche Produkte werden angeboten?
- Wie passt das Konzept zur HafenCity und zur Nachbarschaft?
- Gibt es eine soziale oder gemeinschaftliche Komponente?
Zusätzlich einzureichen sind:
- ein kurzer Lebenslauf
- ggf. relevante Erfahrungen (z. B. Gastronomie, Verkauf)
- ein einfacher Finanzüberblick
Rahmenbedingungen im Überblick
- Mindestmietdauer: 2 Jahre
- Kaution: 3 Monatsmieten
- Nachweis von Versicherungen erforderlich
- nachhaltiger Betrieb erwünscht
Die Mietkonditionen sind flexibel gestaltet und können sich saisonal anpassen, um faire Bedingungen für Betreiber*innen zu schaffen.
Bewerbung und Frist
Interessierte können ihre Unterlagen bis zum 09.04.2026 per E-Mail einreichen:
Für Rückfragen steht die Geschäftsstelle des Quartiersmanagement HafenCity e.V. zur Verfügung.
Bewirb dich! Setze im Grasbrookpark deine kulinarische Note als Quartierskiosk!
